Ingredientes:
- 540g de grão escorrido
- 2 chalotas
- 25g de flocos de aveia
- 2 dentes de alho
- 1 raminho de salsa
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de cominhos em pó
Preparação:
Coloca as chalotas e os alhos picados numa tigela. Esmaga o grão com um garfo e junta à tigela.
Acrescenta a salsa.
Mistura os flocos de aveia e os cominhos. Divide a massa em quatro porções e molda em quatro hambúrgueres.
Aquece o azeite numa frigideira antiaderente, junta os hambúrgueres e deixa-os cozinhar durante pelo menos 3 minutos de cada lado!
Podes servir com uma salada!
Receita de Hernâni Ermida (Chef)
