BOLO DE MAÇÃ COM NOZES

Publicado originalmente em ARTEMIS GOURMET:
Pessoal vocês devem ter notado que estamos fazendo muitas receitas sem glúten e sem lactose. Uma das integrantes está amando viver sem glúten e sem lactose, então estamos investindo em novidades nesse campo. Este bolo fica bem gostosinho, a massa não fica elástica, é uma opção para comer com um…

Folhados de Farinheira

Ingredientes: 2 embalagens de massa folhada 2 farinheiras 1 ovo farinha para polvilhar Preparação: Coze as farinheiras por mais ou menos 10 minutos, escorre-as e deixa-as arrefecer um bocado; Pré-aquece o forno a 200ºC; Retira a pele das farinheiras e esmaga bem o seu recheio; Estende a massa folhada com um rolo de cozinha em…

PIZZA DE MANDIOCA SEM GLÚTEN

Publicado originalmente em ARTEMIS GOURMET:
Esta pizza é uma celebração à nossa amiga Nemeton !(https://almanakedanemeton.wordpress.com/) Ela sempre carinhosa conosco, nos fez uma homenagem fantástica.(https://almanakedanemeton.wordpress.com/2019/08/19/artemis-e-suas-meninas/). Fizemos esta receita para atender ao pedido dela. Testamos diversas receitas e ficamos felizes com esta versão. Avisamos que não fica parecida com aquela pizza deliciosa cheia de glúten que a…

Broas de café e nozes

Ingredientes: 500g de farinha de trigo com fermento 200g de açucar amarelo 125g de farinha de milho 2,5dl de azeite 2 colheres de soppa de mel 1 colher de sopa de canela 1 colher de sopa de erva doce 250ml de café forte 25g de chocolate em pó Nozes e amêndoas com pele picadas (QB)…

10 benefícios do chocolate para a tua saúde!

Quem não gosta de um bom pedacinho de chocolate? Mas quando o come só pensa “ai a minha dieta”, “isto só faz é mal”, etc.! Mas é mentira! Tem as suas desvantagens, mas quando em excesso! Sabes que o chocolate negro traz muitos benefícios para a saúde? Ele é rico de antioxidantes naturais que ajuda…

Bolo de 2 Chocolates

Ingredientes: 1 tablete de chocolate de culinária preto (200gr); 200g de manteiga; 200g de açucar; 200g de farinha; 6 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; 50g de amêndoa moída; manteiga para untar. Cobertura: 1 tablete de chocolate de culinária branco; 1 dl de natas; 15g de manteiga Preparação: liga o forno a…

Bifes de Cebolada

Ingredientes: 1 kg de lombo de vaca cortado em bifes; 2 cebolas médias; 4 tomates maduros; 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho; Sal (Q.B); Pimenta em grão; 100g de manteiga; Salsa. Preparação: Descasca as cebolas e corata-as em rodelas finas. Descasca os alhos e pica-os, tira a pele dos tomates, limpa-os…

Latte Quartzo Rosa

Ingredientes: 2 chavenas de leite de coco sem açucar ou leite vegetal; 2 colheres de sopa de sumo de beterraba fresco; 1 colher de chá de água de rosas (sim água das rosas!); 2 colheres de chá de manteiga de cacau; 2 colheres de chá de mel; 1/4 de colher de chá de vagem de…

Sabes compor o teu prato com uma boa alimentação? Confere!

Confere aqui como deves de compor o teu prato para teres uma alimentação equilibrada e saudável! Metade do teu prato deve ser composto por hortícolas ou vegetais! Experimenta colorir o teu prato o máximo possível com os produtos da época! 1/4 do teu prato deve ser composto pelo grupo de cereais e derivados, por exemplo,…

Hambúrgueres de Grão

Ingredientes: 540g de grão escorrido 2 chalotas 25g de flocos de aveia 2 dentes de alho 1 raminho de salsa 1 colher de sopa de azeite 1 pitada de cominhos em pó Preparação: Coloca as chalotas e os alhos picados numa tigela. Esmaga o grão com um garfo e junta à tigela. Acrescenta a salsa….